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关于打造宁夏特色农业品牌,发展基于区块链的“数智”农业经济,提高产品附加值的提案
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现存问题:
一、宁夏地域特色农产品需要提升信任价值
决定农产品品质的因素主要有两个:一是品种;二是生长的小环境;因此,特色地理标志农产品,来源于特定地域,是特定小环境下产出的特色产物。盐池滩羊肉、吴忠牛乳、泾源牛肉、宁夏菜心、盐池黄花菜、中宁枸杞等,都是结合了宁夏自然生态环境和历史人文因素的,极能代表宁夏特色的地域农产品。
具有地域特色的优质农产品和一般农作物的区别在于:1)、生产于特定的土地,具有资源边界,农产品产量和时间都有特殊限制和要求,产品具有稀缺性;2)、由于品质优良,产品对环境要求高,生产工艺复杂,成本高。为了保证品质,需要按照高标准的种养殖技术,避免使用未经长时间安全验证的农药和化肥,农产品成本高,产量相对较低,产品有一定溢价率;3)、特色农产品因为独特的生物基因传承,对人类健康更加有益;4)、特色农产品还具有品味、文化、身份象征等隐含价值。但是,正因为特色农产品的这些特点,也成为大量不法商贩的造假目标,大量成本低廉、粗制滥造、对人体有害的假货进入市场,拉低市场价格,混淆消费者对于真正地域特色农产品的认知。特色农产品造假手段多样,总结起来主要有两种,一是源头造假,二是物流配送过程造假掺假。其造假原因有二:一是真假农产品不易分辨。真假农产品的分辨很多时候需要极专业的知识,至于绿色有机等农产品,更是完全难以辨别,只能依靠渠道的可信。二是造假成本太低,奖惩机制极不健全。初级农产品生产这主要是小农户,产量高、卖货多、损耗少是首要目的,信用体系极不健全,征信成本高、滥用抗生素、激素和化肥的蔬菜水果冒充有机品进行销售的行为,很难识别和惩戒。
所以作为拥有独特地理环境,具有优质特色农作物产品的宁夏,急需要保护自己的地域特色农产品价值,发展自己的地域特色可信农业产业,提升自己的地域品牌附加值。二、宁夏的农产品长尾经济造成的供应链错配
地域特色农产品往往因为其生长环境的限制,很难实现规模经济。现有的供应链体系,从农田到集散地再到商户,最后到消费者,这个链条中的特色农产品很难界定,在无法自证优质的情况下,优质农产品要和大宗农产品走一样的渠道,参与价格竞争。这就造成了一方面好东西价格便宜不赚钱,不能持续的维持生产品质;另一方面,大城市的老百姓买真东西好东西的需求无法得到满足。
宁夏的农产品,具有的长尾的特色更加明显。宁夏出产的稻米,因为光照时间长,因此极具地方特色和营养价值,但是产量有限,很难和规模量产的东北平原、华北平原的稻米比拼规模经济效应,因此,稻米特色价值难以实现;其他农产品都具有类似问题。宁夏的优质特色农产品,其优质和特色的价值在目前的农业供应链模式中难以得到体现。
提案清单
序号 | 清单内容 | 补充说明 |
办理情况
主办单位
主办单位
答复类型
答复内容
主办清单答复
序号 | 清单内容 | 补充说明 | 办理措施 | 当年已完成的事项 | 当年已推动的工作 | 明年待落实事项 | 备注 |