菌草产业是一种新型生态产业，不仅可以作为栽培食用菌的培养料、牛羊优质饲料、生物质燃料等，还具有水土保持、防风固沙、土壤改良、荒漠化治理等功能。今年，石嘴山市启动了菌草科技创新产业园项目，开启了石嘴山市菌草产业发展之路。在菌草栽培试验中，巨菌草和绿洲1号生长良好，其中巨菌草表现出三个特点：

    特点一：亩产高。在平罗县宝丰镇初步试验栽培，巨菌草的亩产鲜草可达12吨。

    特点二：作为饲草营养价值比较高。鲜草粗蛋白含量在11.3-15.3%之间，营养品质仅次于苜蓿草，菌草适口性好，牛羊等牲畜非常喜食。

特点三：巨菌草根系发达，生物覆盖面大。对改善黄河中上游地区生态环境，减少水土流失具有重大的潜在效益，同时巨菌草可带动新型产业，形成新的经济增长点。

    一、发展菌草产业的意义

（一）、发展菌草产业为实现我区九大重点产业的奶牛、肉牛、养羊产业打下坚实的饲料基础。以石嘴山为例说明，石嘴山市实施九大重点产业，有限的耕地面积是未来农业长足发展的制约因素。青贮玉米是奶牛养殖业主要的饲料。青贮玉米全株产量一般为3.5-4吨，目前全市奶牛存栏量8万头，每年需要种植16万亩青贮玉米。巨菌草产量为12吨，是青贮玉米全株产量的3倍，巨菌草鲜草粗蛋白含量在11.3-15.3%之间，营养品质仅次于苜蓿草，适口性好。按全市奶牛存栏量8万头计算，以巨菌草为饲料，只需种植5万亩巨菌草，即可满足目前石嘴山市奶牛养殖业的需要，节约出的10万亩的耕地，可发展肉牛和肉羊产业，可实现奶牛、肉牛、养羊产业同步发展，为畜牧业发展打下坚实的饲料基础。

  （二）发展菌草产业，可促进食用菌产业持续地发展。近年来，随着生态保护和退耕还林政策的落实，林木砍伐受到限制，栽培香菇、木耳的主产区需要的椴木和木屑原料紧缺，“菌林矛盾”十分突出，造成食用菌产业难以持续发展。发展菌草产业，“以草代木”栽培食用菌从根本上解决了“菌林矛盾”，开拓了菌业生产不受林木资源制约的新路，我国科研院所已培育出可全部替代椴木和木屑栽培食用菌菌的菌草品种45种，每亩地所产菌草可转化4-10吨鲜菇，且质量优于用椴木和木屑栽培的食用菌。食用菌产业生产环节多、产业链长，便于形成公司+合作社+农户的生产模式，可容纳、吸收大量的农村闲散劳动力，带动农村广大农户通过栽培食用菌增加收入，为广大城乡提供十分丰富的劳动力就业岗位，适宜于乡村振兴中产业振兴发展的需要，有利于巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接工作的实施。  

    （三）发展菌草产业有利于黄河流域的生态安全屏障的建设，可形成诸多新型产业。黄河流域沿岸受到风沙侵蚀与水土流失危害的地区，以菌草为先锋植物或主体植物，在自然降雨或补充灌溉的条件下，人工种植菌草进行固土固沙防风；在菌草种植区域内间作、套种或后续种植沙生植物，或进行经济作物保护性耕作，或种植林木等，形成“草-灌-乔”的复合生态系统；综合利用菌草，进行菌业、畜业、有机肥等产业化开发；从而实现生态修复、提高土地利用效率、增加农牧民收入的效果。发展菌草产业除促进畜牧业和食用菌产业外，还可形成许多后续新型产业。利用菌草技术生产有机菌物肥料。“以草代煤”发电；利用菌草生产沼气，有利于能源安全；利用菌草生产纸浆、纤维板材，减少对林木的砍伐和破坏。

二、存在的问题

    目前存在的主要问题有:宣传不到位，认识滞后；缺乏产业规划，尚未健全菌草产、加、销的产业链；菌草在生态建设方面应用不足。