联合育种 打造高端奶源基地

　　打造高端奶源基地，离不开高端优质奶牛的育种、繁育。

　　自治区政协委员王天军表示，我区受困于奶牛核心种源自主培育和良种快速扩繁技术短板，从国外进口高产奶牛成为各牧场补栏扩能的主要方式，大部分牧场自繁自育所需的优质性控冻精等也依赖进口，随着全国各鲜奶主产区采购需求增加，国外高产奶牛供不应求，价格持续攀升，拉高了补栏成本，自繁自育效率不高。

　　“近年来，我们按照‘聚焦、强链、增值、整合’的思路，围绕重点项目、重点工作、重点环节，加快推进奶产业高质量发展。”自治区农业农村厅相关负责人介绍，近年来，该厅坚持自主培育与引进筛选相结合，推进“引、育、繁、推”一体化。2013年启动实施了自治区优质高产奶牛选育项目，建设开放式选育群31个，制定个体选配方案，选育核心群奶牛1.71万头，305天产奶量达到11.2吨。自主培育优秀后备种公牛6头，其中“宁京1号”种公牛基因检测育种值达到2822，国内排名第一，进入国际先进行列。强化良种繁育体系建设，建立奶牛良种繁育示范场14个，组建核心奶牛群5000头，单产达到14.1吨。实施奶牛性控冻精和胚胎补贴项目，引进推广优质奶牛性控冻精（胚胎）23万支以上，在利通区、农垦集团、灵武市、海原县建设4个奶牛体外胚胎（OPU）生产示范中心，有效提高了优质高产奶牛选育扩繁能力，为实现由单一引种向自主繁育转变奠定坚实基础。

　　该厅将推进“引、育、繁、推”一体化，支持规模养殖场引进优质性控冻精、胚胎，加快核心种子母牛群和优秀后备种公牛培育，快速扩大高产奶牛群体。扶持骨干企业做大做强，加快推进现有牧场扩规升级、扩群增量，创建国家级和自治区级奶牛养殖标准化示范场10个以上，支持新型经营主体在平罗县红崖子、沙坡头区常乐、孙家滩鸽堂沟建设规模化养殖场。

　　发展优质饲草助推奶业振兴

　　充足的日照、优越的居住环境，加之高标准的智能化养殖，造就了宁夏奶产业高质量发展。据了解，随着全区奶牛养殖规模不断扩大，饲草料配套严重不足，制约了奶产业高质量发展。受坚决制止耕地非粮化政策影响，饲草种植空间受限，人畜粮争地矛盾日益突出。

　　提案答复中介绍，近年来，该厅按照“粮饲兼顾、种养结合、循环发展”的原则，积极推动奶牛养殖和饲草种植衔接配套，积极争取国家“粮改饲”“高产优质苜蓿”等重大专项资金2.1亿元，奶业主产区青贮玉米种植面积达到161万亩、优质高产苜蓿留床面积36.3万亩，收贮青贮玉米543.4万吨、优质高产苜蓿32.5万吨。示范推广“小黑麦+青贮玉米”“春小麦+燕麦草”等一年两茬饲草作物10万亩，增产优质一年生禾草6万吨，优质饲草有效供给能力进一步提高。争取国家奶业生产能力提升整县推进项目，支持种、收、贮一体化饲草料生产新型经营主体更新设施、设备，服务奶牛规模养殖场，提高草畜配套、种养结合生产比例。

　　“按照自治区第十三次党代会安排部署，我们将高标准打造银川市、吴忠市奶产业发展核心区，巩固提升石嘴山市、中卫市发展区，做优做强‘一体两翼’主阵地，着力打造沿黄奶产业优势区。”自治区农业农村厅相关负责人介绍，还将推进饲草种植与奶牛养殖配套衔接，优化调整奶产业集聚区种植结构，奶产业主产区种植青贮玉米、优质苜蓿150万亩。推广“春小麦+燕麦草”“黑麦草+青贮玉米”等一年两茬高效复种模式10万亩，提升优质饲草生产能力。

　　着力提升奶业全链条竞争力

　　近年来，我区秉承高端产品加工、高技术水平、高起点建设的“三高”宗旨，积极与全国牛奶产业“大鳄”强强联手，助力宁夏实现奶产业振兴。自治区政协委员杨玉洲和海峰在调研中发现，我区高端乳制品研发生产力度不够，全区乳制品结构品种较为单一，目前，主要以液态奶为主，奶酪、乳清粉、黄油等高附加值的干乳制品研发生产不够。本土企业规模偏小，技术力量薄弱，发展后劲不足，个别企业还处于季节性生产或停产状态。

　　提案答复中介绍，近年来，我区加强招商引资、项目对接和跟进服务，加快提升乳制品精深加工能力。深化乳企在宁合作力度，与内蒙古伊利集团和蒙牛集团达成战略合作目标，规划建设伊利奶制品精深加工基地、蒙牛（灵武）4500吨高端乳制品加工园区;规划设计光明（中卫）婴幼儿配方奶粉日产2000吨项目和新希望夏进乳业启动五年倍增计划，新增高端奶自动化生产线3条，激发区内乳品加工研发后劲。进一步改善本地乳企精深加工能力，宁夏亿美1000吨稀奶油、燕麦奶精深加工三期扩建项目主体工程已完工，塞尚乳业300吨厚乳、稀奶油等特色乳制品加工提升改造项目建成投产，加快推进提升我区乳制品研发和精深加工能力。

　　我区将着力引进一批乳制品精深加工领军企业，紧抓重大项目“牛鼻子”，支持现有乳制品加工企业实施结构改造、技术改造、智能改造、绿色改造。加快推进蒙牛、伊利、光明、夏进、亿美、塞尚等6个乳制品加工重点项目建设，新增乳制品日加工产能3000吨以上。加大低温乳品、奶酪、黄油、婴幼儿配方奶粉等高端乳制品开发，补上精深加工短板，提升产业综合效益。大力实施品牌提升行动，加快申报“宁夏牛奶”农产品地理标志品牌，支持本土企业做大做强企业品牌和产品品牌。 （记者 邓 蕾）