宁夏地处国际公认的“黄金奶源带”，也是全国奶业优势产区和优质高端乳制品重要原料基地，资源禀赋优越、奶牛品种优良、生产水平全国领先、生鲜乳质量达到欧盟标准。

宁夏党委出台了《关于建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的实施意见》，提出建设黄河流域现代农业高质量示范区，推动葡萄酒、枸杞产业更“红火”、奶牛产业更“牛劲”，全力打造高端奶之乡。

截至2020年10月底，全区奶牛存栏达到58.1万头，较2019年年底增加14.3万头，新增存栏量是前8年的总和，成母牛单产突破9000公斤，处于国内领先水平。宁夏奶牛存栏居全国第8位，生鲜乳总产量居全国第7位，鲜奶人均占有量居全国第1位。奶产业开工建设项目65个，为奶产业高质量发展奠定了基础。

宁夏奶产业要在2025年达到1000亿元产值发展目标，所面临的土地、水资源、饲草料、粪污处理、疫情防控等养殖资源约束趋紧等突出问题也不容忽视。